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O2O在餐饮老板眼中的重要程度

信息来源:职业经理人    发布时间:2013/1/7 1:12:53    浏览:2651

在餐饮老板眼中,O2O重要程度只排第六!


衣食住行四大块,用线上化程度衡量——“住行”是做得最好,已经进入到比价优惠促销阶段,同时由于垄断与巨头效应,空间渐小;“衣”成了电商最大类目,持续火爆,孵化并拓展了不少品牌影响力,淘宝女装的销量摆在那里;只有“食”,看上去只有大众点评解决了部分口碑营销需求,以及部分连锁品牌做到了在线点餐与外卖。


但可以深挖的东西还有很多,首先吃是最为频繁的用户行为,对于回头客&用户喜好的重视程度,食领域的商户当排第一,频繁交互的线上化衍生出来就是,会员管理、营销、互动;另外餐馆的信息化管理,真正该重视的,是点餐出小票的东东,这个东东是刚需又掌控店内全盘数据,切入做更好用的店铺管理,相信也是商家需要的,其中可包含对人力管理,如服务员绩效考核量化。


归纳下,就是看上去互联网能帮而目前商家需要的是,管理的进一步简化:对内管人管店,对外会员管理。会员管理这块线上更有可为。O2O如果还往店铺推广方向走,确实没啥吸引力。


零售商醒目:中国的主流消费者正在形成这些个性


对于品牌商来说,销售门槛被降到很低,即使你只有几个人的团队,开个淘宝店,懂些营销规则,服务好你的顾客,你就能培养出一个品牌,所谓小而美的淘宝店不胜枚举。另一方面,网购给消费者带来了消费理念上的巨大转变。以前我们能买到的商品,屈指可数,我们能接触到的消费渠道也都被大品牌们控制得很紧,小品牌能突破大品牌包围而存活的可能性极小;但现在不同了,通过淘宝我们接触到太多的个性商品,价格不贵,却更适合自己。网购刺激个性化需求,个性化需求成就小众品牌,未来是小品牌的天下。


不刷榜真的不会死!


好的产品才是存活的关键,分析工具其实flurry的event都非常好用且简单的。鼓吹刷榜有用的人,或多或少的都在用刷榜当遮羞布。如果有谁说产品好刷榜就无罪就必要的话,那其实也是在承认你自己的产品没有好到能自我传播的程度。刷榜带来的只有假用户和iOS应用营销成本泡沫化虚高,最后导致投资圈对这个行业的失望,那时候,刷榜就是黑死病,搞垮整个行业的资金链,希望这一天不要发生。


价格战将成绝唱!2012年终总结之B2C篇


京东的重,不是坏事,特别是物流体系的投入,早晚是会体现价值的,只要流水足够大。过了跑马圈地的阶段,当大家都采用价格的手段来竞争时,下面的竞争,是精细化运营水平的竞争,是能为上下游提供bundle服务能力的竞争,特别是淘宝和京东的基于供应链的融资,是今后值得关注的一点。尤其是淘宝系的支付宝为基础的衍生的服务,是在价格竞争之外的差异化。


再一点值得关注的,是有了品牌基础的原厂商在线上的努力。

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