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孔起铁,1958年生,湖南长沙人,湘菜名师,“湘菜四大名厨”孔浩辉之子,湘菜传统工艺(祖庵菜)第三代传承人。年轻时参加对越作战负伤,退伍后到湘江宾馆从厨,曾被长沙大学、长沙商贸旅游职业技术学院聘为烹饪讲师,受邀到德国、日本、泰国、韩国、越南等地传授湘菜,现为株洲潇湘王廷酒店·王廷祖庵家菜技术顾问。


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