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孔起铁，1958年生，湖南长沙人，湘菜名师，“湘菜四大名厨”孔浩辉之子，湘菜传统工艺（祖庵菜）第三代传承人。年轻时参加对越作战负伤，退伍后到湘江宾馆从厨，曾被长沙大学、长沙商贸旅游职业技术学院聘为烹饪讲师，受邀到德国、日本、泰国、韩国、越南等地传授湘菜，现为株洲潇湘王廷酒店·王廷祖庵家菜技术顾问。
