2011年10月10日,长沙老湘食餐饮有限公司“第二届技能比武大赛”在老湘食海参府隆重举行,来自老湘食晚报店、星沙店、雨花亭店、海参府4家分店共48名选手参加了此次比赛,董事长兼总经理王振华先生出席比武大赛并致开幕辞。
近年来,老湘食努力打造特色产品,高度重视员工技能培训,公司各种职业技能竞赛活动蓬勃开展,这次比赛分为理论和实操两项,在财务组、楼面组、切配组、炉灶组同时进行。实操比赛邀请厨艺大师周帆,黄惠明,欧阳灿等担任评委。
经过激烈的角逐,最后,参赛选手辜平利、黄亚杰、彭小刚、段姣分别获得财务组、炉灶组、切配组、楼面组的第一名。
选手们在精心准备自己的作品
评委团细细品味每一道作品
领导和选手们合影
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