返回首页 | 收藏本站 | 
湘行天下厨政管理团队,湘菜名师,湖南名店
 湖南小吃

荷兰粉

信息来源:湖南美食网    发布时间:2016/2/27 14:26:40    浏览:7121

荷兰粉是湖南长沙知名的汉族小吃之一,尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间,火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等汤料煮沸,因其色香味美大受欢迎而流传至今。


荷兰粉,香油,盐,味精,酱油,香醋,腐乳,油萝卜米,花生米,干椒粉,芝麻酱。

制法编辑

①将荷兰粉用凉粉刮刮制成丝,盛入小碗。

②将所有料依口味浇在凉粉上。


(湖南美食网 www.zghnc.com 提供分享)


上一篇:·薯丁粑粑
下一篇:·临武鸭
打印】   【返回顶部】   【关闭
名厨频道
湘菜大师郑
湘菜名厨厨
湘菜名厨周
湘菜名厨刘
湘菜名厨陈
湘菜名厨童
 
专家团队
 
联系我们
 中国湖南菜_湘行天下厨政管理团队
 地址:湖南省长沙市高桥大市场西
 网址:www.zghnc.com

友情链接
合作媒体
联系我们
版权所有 2010-2028 © [湖南美食网
湖南美食网是一家非盈利性传播机构,没有授权其它任何机构和个人开展其它营利项目。
本站文章图片来自网络.如有侵权敬请通知我们将会在24小时之内处理.
网站ICP备案号:湘ICP备2024042453号