有“湘菜黄埔军校”之称的玉楼东,5月份有了新动向。旗下玉楼东1904品牌低调推出。
作为玉楼东复兴战略的一小步,2014年5月初,有着十余年历史的玉楼东(五一路店),藉着五一大道改扩建竣工,尤其是长沙地铁2号线开通之际,将原本中式红黄的老旧装修,全部换掉。店名也一改为玉楼东1904.
这间新式的餐厅,采用最为时髦的设计现代美式设计,采用全明档操作。并将小吃由位上变份上,提高了份量,糖油粑粑、臭豆腐等等不在以位上,而是以份为单位。大多数单品的价格都不超过20元,而份量足够4-6人吃。据悉,整个玉楼东1904大厅的平均消费不足38元。而玉楼东传统的“麻辣子鸡汤泡肚”等菜肴,也运营时尚复古手法,烹饪出1904年前后的滋味。
餐厅负责人李明方介绍,未来这个时尚小吃+精品湘菜的餐厅模式,有望进入商场等城市繁华综合体。毫无疑问,玉楼东1904为玉楼东小吃和经典湘菜的再度崛起,提供了极大的市场想象空间。
品牌故事:
1904年,湘籍名人饶石顽,创玉楼春酒家。
开长沙现代酒楼风气之先。
玉楼春,后更名玉楼东。
百年沧桑风云,长沙人以到玉楼东就餐为平生快意事。
今天,“湘菜黄埔军校”开创全新品牌玉楼东1904,旨在让精美小吃走进千家万户,让传统湘菜焕发时尚魅力,让长沙市民重新感受1904年湘菜勃兴、海纳百川的兴味。
玉楼东1904,和你一起寻味湖南。
地址:长沙市五一大道125号,电话82777988