在大众点评网上参考价为人均466元的“富潮轩精细潮菜”,其位于广州市珠江新城临江大道的店址,6月中旬后将挂上广州酒家的牌子。位于华夏路10号的鱼翅酒家,很快也将被一家日本料理店取代。
关店、打折、团购,广州CBD——— 珠江新城里的高端餐饮正面临着严峻考验。
关店:多家高端酒家易人
“珠江新城C B D商务圈中走高档精致路线的潮州菜,装修雅致,菜式非常不错。”大众点评网上,有食客这样评价曾坐落于珠江新城临江大道的“富潮轩精细潮菜”。人均466元,是大众点评网给出的参考价。5月28日,南都记者来到这家店原址。“富潮轩”三个橘红色大字仍高挂在墙壁上。但上到2楼,曾经装修豪华的房间已没了踪迹,大量装修工人正在对房间重新装潢。据现场一位负责人介绍,这里已属于广州酒家,“约6月中旬迎客”。
关店的不止这一家。记者又来到曾位于华夏路10号富力中心3楼的鱼翅城酒家。门口牌子虽然还未取下,但与富潮轩情况相同,这家曾以经营鱼翅为主的高端餐饮酒家现在也已易主。店内一位工作人员告诉记者,这里已属于“富田菊日本料理”,目前正在装修。
位于高德美居购物中心的华餐会也关了门。
降价:高端餐饮促销降身价
位于广州CB D核心区珠江新城信合大厦28至31层的“空中一号”,曾被媒体评为广州最贵酒楼,如今却要通过“促销”自降高贵身价。
整个5月,空中一号打出了感恩浓情盛惠的广告语。“菜牌内菜式、各种生猛海鲜”各可任选一款享5折优惠;此外,午市八款精选明点也可享同等折扣。除了折扣优惠,“空中一号”还下调了“商务套餐”(四位用)的价格,原本1080元现在480元即可搞定。除与空中一号推出相近的折扣优惠外,南海渔村还推出了午、晚市全天供应的超值龙虾套餐。
团购:猛打亲民牌低至2 .9折
团购,这种近年来颇受年轻人喜爱的消费方式,也成了高端餐饮不得不尝试的推销手段。两家位于珠江新城同一路段的高端日本料理,各自打出团购牌。前者面值100元代金券仅售73元,后者则似乎火力更猛,925元的双人套餐只需268元。
此外,多个星级酒店、会所、公馆都不约而同地推出团购活动。地处珠江新城的九沣公馆售价1634.6元的套餐在大众点评网上仅需558元,相当于3.5折的优惠;同地段的拉里红公馆更是推出2.9折的团购吸引消费者。
天河北各大星级酒店也不甘示弱,新希尔顿酒店和圣丰索菲特酒店的自助餐团购,分别有7.5折和7.8折的优惠。