据台湾媒体报道，近日赴台参与“京台科技论坛”的大陆八大社团组织中，最具特色的就是“北京老字号协会”，会员数126家，全都是北京百年以上的老字号企业代表，其中最老的是600多年的“鹤年堂”，而国际知名的全聚德烤鸭、同仁堂等老字号老板此次来台，有意来台选地设点，预计将掀起一波“北京百年老字号”热潮。

北京老字号协会会长、全聚德集团董事长姜俊贤特别介绍了这些百年老店，希望这回第一次将北京老字号介绍给台湾，期盼以两岸优势互补、互利、合作，保有两岸老字号企业创新打入国际品牌的新印象。

目前北京老字号协会会员共有126家，八成都集中在商业活动，含概各行各业，主旨就是以创新机制，将传统产业、工艺、文化与新技术结合成为全国、国际知名品牌。

其中知名度最高的即是1864年成立至今已144年历史的全聚德，有“不上长城非好汉、不吃全聚德必遗憾”的评价。