2012第三届拱墅运河美食节于4月18日在信义坊开幕，美食节期间将有厨艺技能大赛、餐厅服务员摆台比赛等活动，整个美食节活动将持续到5月8日。

4月18日上午，信义坊东广场鼓乐齐鸣，人头攒动，热闹非凡。2012第三届拱墅运河美食节暨“许府牛”杯餐饮技能大赛开锣。区许明、朱建明等区领导参加开幕仪式。

　　2012第三届拱墅运河美食节，由杭州市拱墅区商务局（旅游局）、区总工会、区人力资源和社会保障局、杭州信义坊投资有限公司、杭州运河集团投资发展有限公司主办，整个美食节活动将持续到5月8日。活动期间，你可以带上你的家人，邀约好友，到信义坊美食街品尝来自大江南北的美味美食，到瓜山酒吧街陶醉在美酒和音乐中……

　　据主办方介绍，2012第三届拱墅运河美食节开幕式选在信义坊东广场，大赛颁奖仪式将在拱墅区“迎五一职工颁奖大会暨文艺演出”活动中进行。第三届运河美食节有九大系列活动，分别是厨艺技能大赛、餐厅服务员摆台比赛、中华美食小吃节、乾隆皇帝下江南品美食巡游活动、运河天地全牛宴流水席、信义坊商街红酒节、运河人家小吃节、瓜山酒吧街草根音乐节、信义坊海鲜节。

　　其中，乾隆皇帝下江南品美食巡游活动、运河天地全牛宴流水席以及瓜山酒吧街草根音乐节将是本届活动的特色和亮点。22日下午17：30分，举办乾隆皇帝下江南品美食巡游活动。届时将再现当年乾隆皇帝乘龙舟巡游运河时的历史境况，让游客身临其境感受拱墅古城当年“一河渔火，十里歌声，夜不罢市”的胜景；乾隆皇帝及随从人员在信义坊、大兜路、胜利河美食街拜会商家，与美食爱好者共同品尝人间美食，将品美食巡游活动推向高潮。游客们也可乘坐运河漕舫船从武林门码头到运河天地，不但可以欣赏运河两岸美景，更可以进场尽情享受精美的全牛宴流水席。作为杭城第一次大型户外草根音乐节，将在瓜山酒吧街给市民呈现激情摇滚流行乐、经典金曲及魔术互动表演相结合的精神大餐。

主办方透露，2012第三届拱墅运河美食节活动覆盖了拱墅区百余户知名餐饮商家，而本届“许府牛”杯餐饮技能大赛的参赛选手达150人，大赛将在公开、公平、公正的程序中进行。整个赛程从海选到初、决赛实行分组抽签的形式展开。

　　本次餐饮技能大赛将最终产生2012第三届拱墅运河美食节“十大名菜”、“十大特色菜”、“十大名厨”、“十佳选手”、“餐饮服务技术能手”等系列奖项；前3名选手将授予“拱墅区技术能手”称号，并由拱墅区人力资源和社会保障局审核报杭州市人力资源和社会保障局核发高级工职业资格证书；第4-20名选手将授予“拱墅区经济技术创新能手”称号，由拱墅区人力资源和社会保障局审核，报杭州市人力资源和社会保障局核发中级工职业资格证书。凡比赛前20名获奖厨师，还将代表拱墅区直接参加杭州市百家食谱健康菜肴创新评选活动。

　　2012第三届拱墅运河美食节活动期间，将是广大市民和游客赏美景、品美食的绝佳时机，区内各商家积极配合美食节活动。胜利河美食街、大兜路历史街区、信义坊商街、上塘河风情小镇、桥西直街、小河直街在美食节期间更有一系列大幅度的优惠举措。具体优惠举措可留意都市快报、交通91.8、口碑网等媒体上的推介。

　　2012第三届拱墅运河美食节活动将充分调动市民和商家的积极性，推进潮流饮食文化与丰富的运河历史文化深度融合，扩大运河美食的影响力，进一步唱响“吃在拱墅、游在运河”的品牌，更为运河申遗锦上添花。

(湖南美食网 www.zghnc.com 提供分享)