《经济参考报》记者从益海嘉里获悉，金龙鱼菜油、花生油两个产品自3月底调价，幅度约在8%左右。此次价格调整，从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整完成需要一定的时间周期，预计为三至四周左右。

北京粮油中央批发市场的一位粮油经销商说，清明节之后，金龙鱼食用油每箱(四桶5升装)的价格已经上涨了约10元钱，福临门的价格也上涨了几块钱，估计 小品牌也将开始跟着上涨。

涨价合理

益海嘉里有关负责人说，本次调价主要由于原料价格居高不下，企业无法承担。本次8%左右幅度的调价，只略减轻企业亏损困境，企业仍处于亏损的边缘。

据了解，2010年11月底，国家发改委要求中粮集团、益海嘉里、中纺集团、九三油脂四家食用油企业不得再上调小包装食用油价格。“限价令”给油脂企业特别是中小企业带来较大的压力。事实上，从去年下半年开始，食用油企业不断释放出“涨价”信号。

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，食用油价格上涨存在企业长期亏损后补涨的因素，具有一定的合理性。

超市销售食用油

涨价原因较多

据益海嘉里集团的公关人员介绍，花生油调价主要是原料成本上涨，而菜籽油则还包括物流成本的上升。

益海嘉里：主要是原材料的上涨，像花生油春节前后的涨幅有30%，从企业角度来讲即便是这样一个涨幅还是没有办法弥补原材料的上涨。另外一个汽油、柴油最近上涨厉害，去年下半年开始汽油的涨幅有10%，主要是这两个因素。

中华油脂网信息主编郭清保认为，这番涨价包括内外两方面的原因。最近巴西、阿根廷大豆减产，造成全球油料价格上涨。再一个内部因素就是说还会有一个新的政策托市价格，因为每年油菜籽收购时间国家会公布一个油料临储托市价，从前两年来看每年都有提高，所以市场预期还会有一个提高来进行炒作。

消费者声音：

消费者：涨价正常啊，我觉得因为大豆歉收，大豆期货价格涨的话，油肯定会涨价的。

消费者：如果上涨这么高，那还是高了。成本价上涨也不至于上涨10%啊。

消费者：涨得太多了，老百姓这点退休工资，你得成比例涨价，对不对？老百姓水平在那，你得根据这个涨价。接受不了！我接受不了！

降低生活成本少吃油 又可避免“三高”危险

膳食高能量、高脂肪与超重、肥胖和糖尿病的发生密切相关，特别是脂肪摄入量多而体力活动少的人，患各种慢性非传染性疾病的机会最多。

1.学会油量计量：茶匙油大约15克，每人每天不得超过2茶匙(30克);

2.从月食用总量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用两个月;

3.少到餐馆饭店用餐，因为餐馆饭店的饭菜大都油大。另外，洋快餐、饼干等也要少吃。

爱心提示

1.不要将油高温加热至冒烟才下菜;

2.炸油不要多次重复使用，一般用过3次后就应弃掉不用;

3.使用过的油千万不要再掺入没使用过的油中，因为用过的油经高温加热氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易引得好油劣化变质;

4.油瓶、油桶使用后应拧紧盖子，避免油面与空气接触;

5.避免将盛油的容器置于阳光直射或炉边过热处，避免油中掺入水分。

油价上涨，普通百姓hold不住，许多人感慨生活成本的增加，但是换个思路想，我们是不是该趁此机会减少用油量呢？平时没有这样习惯的朋友们，这次可以在价格的压力下，仔细想想健康的生活习惯了。

美食台观点：

　　油价上涨，普通百姓hold不住，许多人感慨生活成本的增加，但是换个思路想，我们是不是该趁此机会减少用油量呢？平时没有这样习惯的朋友们，这次可以在价格的压力下，仔细想想健康的生活习惯了。