长沙市旅游局提供的数据显示，长沙市目前已有农家乐1600多家，其中长沙县、开福区、望城县、浏阳市等已逐步形成了点片相连的乡村旅游产业群。从2004年到2010年，长沙市的农家乐出现了快速增长，到2010年长沙有五星级农庄26家、四星级农庄36家。全市“农家乐”床位数达13105张，同比增长23.5%，从业人数为15258人。尤其是长沙周边30公里以内，已形成了点片相连的乡村旅游产业圈，实现了经济、社会、生态效益的协调发展。

2 “农家乐第一村”年赚4000万元

彭佳是安乡人，在高新区雷锋镇真人桥村开办农家乐已有5年历史。他的滴翠山庄紧临319国道，距4A景区雷锋纪念馆不远。“当年为了选地址，我们花了两个月时间，把长沙周边的乡村都跑遍了。”彭佳对记者回忆2007年开业的情况时说，原来计划投资500万元，现在已陆续投进了近三千万元，他认定真人桥村地理位置优势明显，休闲产业前途无量，加上当地宽松的经济环境和成规模的农家乐，是吸引他选址真人桥村的主要原因，而几年的经营情况也证明当初的决策没错。

真人桥村被市民称为“长沙第一休闲村”，因为这个位于高新区雷锋镇的村子，从1998年第一个农家乐出现开始，目前已有大大小小40家农业休闲场所。据长沙市旅游部门的统计，这是目前长沙市休闲农庄数量最多的村子。

真人桥休闲农业协会负责人郑海南昨日向记者介绍，从1998年村民周拥军开办银杏山庄起，直到2006年协会成立时也只有10家会员单位。“真正的高速发展是近几年的事情。”据介绍，目前该村有星级休闲农庄16家，家庭式农家乐24家，2010年这些农家乐接待游客达32万人次，经营收入突破4000万元。其休闲农业引起了国际友人关注，这些年村里的农家乐先后接待了莫桑比克、韩国等17个国家的领导人参观。

3 城里人村里打工 乡里菜不愁卖

“我们村里的菜不用去批发市场就被抢购一空，而且价格比市场上的还贵。”在谈到农家乐发展给当地农民带来的好处时，郑海南很自豪地说，40家农家乐本身消耗一部分本地蔬菜，来的游客捎带走一部分，再加上“名声在外”后市内单位预订一部分，使得全村种植出的小菜不愁销路；另一个明显好处就是让本地农民打工挣钱不必去远方，农家乐解决了村民就业1200多人。“现在是不少外地人甚至是城里人到我们村的休闲山庄找工作。”而长沙市旅游局提供的数据表明，去年全市乡村旅游产业收入达到35.8亿元，为农民增收6.4亿元。

4 六成星级农庄引进职业经理

当然，农家乐发展到一定水平后，也面临着产业如何提升、持续发展的问题。

湖南农业大学经济学院教师何平均等人曾就真人桥村的休闲农业作过专题研究，他们把真人桥村的休闲农庄分为两类：一种是服务设施齐全的综合接待型山庄，如银杏山庄、农夫山庄、泰平农庄等，具有会议接待、餐饮住宿等综合接待功能；另一种是农户利用自家房屋、水塘、菜地发展以餐饮钓鱼为主题的吃农饭、住农家屋的典型民俗型农家乐，如杨梅塘农家乐、真人桥生态农庄等。

由于农家乐多以自发、分散、粗放的私营等经营形式为主，一方面专业人才缺乏，经营管理能力薄弱，综合接待水平有待进一步提高；另一方面，由于其内部接待由一家一户分散经营，在品牌形成、整体营销、科学管理等方面存在实际困难和问题，导致相应的产业化发展空间难以形成。

对这些问题，真人桥村目前正试图通过由行业协会组织培训、与旅行社联手拓展客源等方式来克服，以期待休闲产业稳步发展，打造成名副其实的“三湘第一休闲村”。而这个问题同样引起全市其他农家乐重视，目前全市60%以上的星级农庄引进了职业经理，50%的高星级农庄引入了酒店服务模式，企业服务规范化和专业程度大幅提升，这也意味着长沙的农家乐向现代化、专业化管理服务进程全面提速。