姓名：黄铁强
籍贯：湖南长沙
出身日期：1976年
专业菜系：湘菜
婚姻状况：已婚
1994至1996 长沙学徒
1996-2至1998-8 长沙大丰合酒楼 炒锅
1998-10至1999-6 湖北咸阳小天鹅大酒店 炒锅
1999-7至2000-6 长沙维尔利菜馆 炒锅
2000-7至2003-8 长沙辣得香土菜馆 厨师长
2003-9至2004-9 长沙开店
2004-10至2005-8 上海潇湘阁 厨房承包
2005-9至2006-6 昆明潇湘旺府兰天大酒店 厨师长
2006-6至2007-10 长沙旺府菜馆 行政总厨
2007-10至2008-4 河北保定北斗星 厨房承包
2008-4至2008-12 包头湘粤大酒店 厨房承包
2009-1至2009-9 成都湘川阁 厨房承包
2009-10至今 长沙舜天食府 厨房承包
餐饮业竞争的三大法宝：口味，口味，口味。
第一个口味是厨师出品的菜品的口味；
第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味；
第三个口味是与时俱进、适应市场变化发展的口味.
餐饮竞争中永恒不变的定理：质量以优制胜；品种以新制胜；价格以廉制胜；服务以诚制胜；经营以信制胜。
本人从厨18年,积累了丰富湘菜烹饪及酒店策划和后厨管理经验，并辗转全国各地（长沙。广州.上海.河北。成都。湖北等）实践和学习，
我力求引入现代企业制度，逐步制定和完善各项加工、服务、管理标准，不断提升湘菜餐饮的标准化水平，推进管理创新；抓好高档、特色、精品菜(点)、风味菜(点)、
民俗菜(点)的开发和经营，加快餐饮食品工业化进程，发展湘味熟食，推进菜品创新；适应多样化消费需求，订制服务，发展绿色餐饮，一直不断挖掘整理湘菜美食的精华，
并进行推广，走出湖南，走向全中国。
无论店大小，就看老板诚心，只要你对我有一分信任，我将百分付出！ 希望能够为您的酒店策划.咨询，承包湘菜厨房，从事厨师输送.湘菜的烹调制作以及开发、
创新，使湘菜在全国各地发扬光大，使您的生意蒸蒸日上。共同开创一片美好前程。
联系电话：13617482092
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