长沙又一村餐饮公司是长沙一家股份制企业，亦是湖南省首家涉外餐饮企业，下设中山路总店和东塘分店，营业面积共３０００余平方米，中山路总店去年经过全新装修，显得豪华气派，荟萃了１５０多种长沙风味小吃。尤其是东塘分店，首开长沙酒档自助餐之先河，赢得了众多新老顾客的喜爱和青睐，生意格外红火。近年来，长沙进行了大规模的旧城改造和城建开发，该公司下属黄兴南路分店、五一路旭华分店相继被拆迁，如今东塘分店也将被拆建，这无疑给公司经营带来了巨大的损失……面对如此局面，又一村人是千方百计寻找企业出路，还是怨天尤人地坐等坐盼？

　　勤奋聪颖的又一村人义无反顾地选择了前者！

　　“只要努力去开拓市场，”又一村陈总经理日前对采访他的记者说，“企业就会有生存、立足和发展的空间。”为了寻求新的经济增长点，又一村人探索性地走出了一条食堂后勤社会化和扩大快餐外卖的新路子。近年来他们与省地质中学、雅礼中学、沃尔玛等各大学校、商场先后联合开办了公共食堂，从而解决了该公司人员分流问题，同时创造了良好的经济效益。针对现代长沙人的生活节奏不断加快，同时为了引领星城快餐业新潮流，重点投入快餐业，拓宽快餐市场，把快餐送到市内各大商业网点、各大会议场所甚至各个学校。针对长沙一些质量堪忧的快餐盒饭，他们采取了确保盒饭卫生、盒饭质量、盒饭口味，盒饭准时等一系列措施，并请来卫生监督部门的同志前来检查，同时使用卫生、环保的快餐盒，从而使又一村的盒饭在货源渠道、生产流程、卫生包装上得到了有力的保障，难怪不少市民称赞道：“吃盒饭，最好吃又一村的放心盒饭！”正因如此，又一村快餐享誉三湘四水，畅销长沙。今年１０月，又一村被城运会指定为惟一的快餐订做单位，城运会开幕后，又一村人为各赛场送去了１５万盒精美的快餐，得到了组委会领导的一致好评。

开福区中山路263号又一村酒店

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