餐饮酒店综合管理，新派湘菜名厨

湖南长沙人

现任秦皇食府　技术总监

　　刘树云：湖南省长沙人，1973年12月出生，系湘菜大师张自红第三代嫡传弟子，1990年2月进入湖南省华天大酒店（五星级）学徒，（拜湘菜名厨华天行政总厨蒋求生大师为师），并在第三年开始任炉头师，领班、湘厨主管等，对继承和发扬新派湘菜有一定造诣，从厨十六年来，在餐饮前辈和同行的关心与帮助下，在现代餐饮酒店综合管理上取得了很大的成就，曾多次参加烹饪大赛，取得优异成绩。工作上严谨务实，深受业界赞誉！

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