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湘菜名厨张文全
 

张文全:中国乡土菜金牌大厨、龙行天下餐饮管理公司总监、湘行天下餐饮管理公司高级顾问
湘行天下餐饮管理公司高级顾问、《中国大厨》杂志社长沙站记者、国际注册酒店经理人、中国高级酒店管理人、中国厨艺联盟高级顾问、中国乡土菜金牌大厨、中国乡土菜研究协会会员

个人简历:

2000年3月——2002年4月 来长沙市酒店管理学院学习酒店管理

2003年1月----2004年10月 就职于长沙福润三湘酒店行政总厨助理

2003年3月创建龙行天下餐饮管理公司(原湘行天下餐饮管理公司)

2004年11月----2006年3月 就职于武汉天上人间中西餐厅行政总厨助理

2006年4月——2007年4月 代表龙行天下餐饮管理公司出任山西忻州林海宾馆行政总厨

2007年4月 被《中国大厨》杂志社收录为美食记者

2007年7月被收录为中国当代名厨

2007年5月——2007年11月 代表龙行天下餐饮管理公司出任浙江台州金茂宾馆行政总厨

2007年11月13日-----15日 参加首界乡土菜国际烹饪大赛获得个人赛金奖

2008年4月13日  参加中国饭店协会迎奥运技能大赛荣获个人赛特金奖

2008年4月----2008年11月参加国际注册酒店经理人学习并获取证书

2007年11月至今  代表龙行天下餐饮管理公司出任佛山湘满楼四家店行政总厨

联系方式:业务电话:13826577408  0736-4643212 业务qq:467570012 家庭详细地址:湖南省安乡县城关镇身份证号码:430721197810240033 个人主页:[url]www.shj46757.51.com[/url] 网页群:[url]www.qun.51.com/shj46757/[/url] 电子邮箱:[email]zwq467570012@qq.com[/email]

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