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酒店/管理策划

名称：中餐风味与西餐风味的比较
简要说明：菜肴之美，当以味论，而味首在本味.个国家的民族食谱，在一定程度上反映着该国家民族的某些特色，比如德国菜肴实惠，富有家庭便餐风味，就表现了德意志民族的朴实性格和…

名称：中式快餐如何发展？漫谈中式快餐的发展
简要说明：如今在中国城市众多的店铺中，洋快餐店独树一帜。醒目的招牌，别具一格的门面装修，透亮的大玻璃窗，干净、优雅的环境，让人赏心悦目。许多人身不由己的走进去，想体验一…

名称：从《走西口》读中国式酒店餐饮管理
简要说明：看了两遍电视剧，细细琢磨，才发现央视热播《走西口》其实蕴含着很多时代背景和管理导向。时代背景呼唤中国商人走出去，《走西口》中的山西人背井离乡去赚钱，为什么?土…

名称：2010年餐饮行业将凸显六大趋势
简要说明：报告显示，2009年全年社会消费品零售总额12.5343万亿元，同比增长15.5%；全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品…

名称：酒店资产自9月份挂牌累计金额超35亿
简要说明：临近年底，国有企业剥离非主业宾馆酒店的工作开始提速，受此影响，各地产权市场酒店类资产的挂牌量明显上升。据记者不完全统计，今年9月以来，拟在北京、上海、天津、重…

名称：商业地产初长成开发商集体上演弃宅从商
简要说明： 10月15日，万科发布公告，宣布以11.5亿元收购赢嘉中心，成为当时北京市场的最大收购案。一个多月之后，国内知名私募基金高和投资从中国中冶手中收购约20亿元的…

名称：从竞争到同盟美国酒店业走上“联姻”之路
简要说明：经过两年的经济低迷后，在酒店业呈现复苏之势的今日，美国酒店业的总裁们都为充满希望的将来做好了充足的准备。但对于大型的连锁酒店品牌和那些单体、独立的酒店来说，对…

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