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湘行天下厨政管理团队,湘菜名师,湖南名店
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  团队风采
特邀餐饮顾问-刘万洪
 

湘行天下厨政管理团队特邀请餐饮顾问

刘万洪个人简历
性  别:男   毕业学校:湖南师大学
户  籍:湖南省长沙市
专业
一:酒店管理系    二:工商管理
出生日期: 1976年4月  学历:本科

联系地址:长沙市雨花区新星小区
邮政编码:410007
E-MAIL: lwh6841200@sina.com
个人基本情况                                                                   
能有效带领团队贯彻执行业主的各项指标和任务;对服务行业有较强的认识;对酒店服务、人事、营销策划、培训都有一定的能力。曾成功筹备天园假日(四星)、清水湖国际会议中心(筹5星)开业;筹备餐谋天下中山亭店、湛江店开业、餐谋天下连锁加盟及运营日常工作。
个人荣誉:资深酒店经理人 、高级培训师,高级宴会师,营销策划师

简要工作经历                                                                    
1999年8月-2004年3月天园假日中心(四星)    餐饮部主管、楼面经理、副经理、办公室主任
2004年3月-2005年3月华悦大酒店(四星)      餐饮部经理
2005年3月-2006年8月 全国连锁一品香辣蟹酒楼 执行总经理
2006年8月-08年4月 清水湖国际会议中心(五星) 餐饮部经理  总办主任
2008年4月-现在 餐谋天下中山亭店\湛江店总经理、餐谋天下总办主任/市场部主任 市场部总监

语言水平                                                                            
1. 英语:三级
2. 中文写作能力较强:对公务写作,领导发言,资料整理,尤为擅长。
3. 演讲及培训:能应对各种场合的即兴演讲及对员工进行各类型培训

  计算机技能                                                                           
可独立面对各种pc机各种软硬件问题
熟练使用办公系统和相关软件;
熟练操作OFFICE办公自动化应用系统;
强有力的利用互联网资源。

个人陈述                                                                      
座右铭:世界无界,心容乃容;小胜在智,大胜在德;
思路决定出路:能敏锐的把握国家宏观政策,市场动态,经济走势;
有优秀的人际交际和团队组织能力,善于沟通协调好各方面的工作关系:通过几年的总办主任和市场部总监职务锻炼,能较好的与客户沟通,能有效针对员工进行心理咨询,数据分析能力和市场分析能力较强;
为人活跃,乐观,精力异常充沛,身体素质较好,能适应出差;
严谨自律,善于学习新事物,进取性强,对具体业务稳健务实,懂得不断自我提升;
精通酒店财务体系,对成本及费用控制有一定的理解;
综合能力较强:能适应不同岗位的工作,如办公室主任、市场部、人力资源部、酒店总经理。
根据连锁酒店及餐饮编辑《餐饮技能与制度汇编》、《饭店管理艺术》、《培训培训者》、《连锁酒店督导手册》、
《连锁饭店营建手册》、《连锁饭店营运手册》、《连锁饭店菜品管理手册》、《连锁酒店5s手册》,被湖南涉外经济学院酒店管理系高级讲师;
执行力较强,能够坚定的执行业主方的决定,以最快的速度满足业主及客户的需求。

(中国湖南菜 www.zghnc.com 提供分享)

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